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小米营养价值及功效 女人常吃它补气养胃好

2018-02-26 08:55:00 来源:七丽时尚网

今天我给大家带来的是小米营养价值及功效介绍,感兴趣的小伙伴下面抓紧时间和我一起来看看吧。

小米营养价值及功效

在今天,五谷杂粮中作为主食的无外乎大米与小麦,而其他的谷物只是三餐中的调剂。其实在古代,粟米也是主食的一种,并且是中药里的滋补品。

小米的营养价值:

粟米也称为小米,因为其呈现金黄色又富有营养,故而又有食物黄金的说法。


《?#38745;?#32434;目?#20998;兴?#23567;米:煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。为肾之谷也,肾病宜食之。主要功能与主治方向是,益肾、和?#23567;?#38500;虚热与解毒,治疗胃热、胃弱、反胃、恶心、腹泻以及口?#23454;取?/p>

1、维生素B1、B2含量高,是大米的几倍。维生素B1有促消化、改善神经状态、防晕车、防脚气病的作用,还具?#34809;?#27490;消化不良及口角生疮的功效。

2、含铁、?#20303;?#20854;含铁量比大米高出一倍,对体虚、贫血、产后有调理作用,能够预防缺铁性贫血。含磷也丰富,为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。

3、胡萝?#21290;亍?#20256;统的谷物中并不含有胡萝?#21290;兀?#20854;可以抗氧化、提高抵抗力。

4、膳食纤维。小米纤维?#25913;?#32780;丰富,为大米的4倍。丰富的膳食纤维能促进大便的排泄,对胃肠道有调理作用。

5、淀粉。小米中淀粉含量大约为70%,是人体热量来源,故而在古代能够成为主?#22330;?/p>

6、色氨酸。小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。


7、氨基酸。小米的丰富氨基酸能帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发?#20303;?/p>

8、锌。小米富含锌,能促进食欲,增强免疫力,促进生长发育,特别是小孩子需要补锌。

9、维生素E。小米含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。维生素E可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏,并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”。

10、钾。小米含钾高含钠低,钾钠比,大米为9:1,而小米为66:1,经常吃些小米,对高血?#22815;?#32773;有益。

11、碳水化合物。小米的碳水化合物能维持脑细胞正常功能,为脑力劳动者必需能源。


的功效与作用:

1、防治消化不良。小米具?#34809;?#27490;反胃、呕吐的功效。对腹泻、呕吐、消化不良及糖尿者,都有帮助。

2、减少细菌滋生。小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生,能治脚气病、神经炎和癞皮病,还对失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状有效。

3、滋阴。小米?#20852;?#21547;的类雌激素物质能滋阴,具有滋阴养血的功效。

4、祛斑美容。小米具有减轻皱纹、色斑、色素?#30967;?#30340;功效。

5、有益老年人健康。小米对体弱多病的老人很有滋补效果。五谷杂粮对老年人?#24049;?#26377;帮助,常吃小米能够有益五脏健康,充津液,壮筋骨,长肌肉,熬小米粥甚过喝人参鸡汤,是最好的滋补佳品。

6、代参汤。小米粥在北方有代参汤一称,常用于女性产后血虚、体虚乏力等。

7、养肾气。《滇南?#38745;蕁分兴?#23567;米主滋阴,养肾气。所以,?#37096;?#35843;理肾阴虚出?#20540;?#22833;眠多梦、烦热与盗汗等。

8、和胃。胃热导致的口臭、恶心、消化不良与反胃等,可以常食用小米。


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